Wytłoki

Wytłoki jabłczane

Wytłoki − pozostałość nasion, owoców, warzyw po wyciśnięciu soku[a], oleju itp. Nadają się na paszę dla bydła lub do dalszego przerobu.

Zastosowanie wytłoków:

  • wytłoki z owoców ze względu na dużą zawartość włókna roślinnego stanowią dodatek poprawiający jakość zdrowotną żywności
  • wytłoki jabłkowe wykorzystywane są do produkcji pektyn, herbatek owocowych oraz pasz dla zwierząt.
  • wytłoki z winogron jako składnik suplementów diety

Wytłoków nie należy mylić z wytłoczkami.


Zobacz też

Uwagi

  1. Świeżo wyciśnięty sok z owoców nazywa się moszczem.

Media użyte na tej stronie

Apple pressings.jpg
Autor: Craig Wyzik z Olympia, WA, USA, Licencja: CC BY 2.0
The remains of the cider press in Rothenburg, Germany
Apple pressings