Zakłady Mięsne Jaugsch i S-ka w Toruniu
| Państwo | |
|---|---|
| Województwo | |
| Siedziba | |
| Adres | ul. Targowa 2/4 |
| Data założenia | |
| Data likwidacji | |
Położenie na mapie Torunia  | |
Położenie na mapie Polski  (c) Karte: NordNordWest, Lizenz: Creative Commons by-sa-3.0 de | |
Położenie na mapie województwa kujawsko-pomorskiego  (c) SANtosito, CC BY-SA 4.0 | |
 53°01′02″N 18°38′12″E/53,017222 18,636667 | |
Zakłady Mięsne Jaugsch i S-ka w Toruniu – dawna wytwórnia bekonu i szynki w Toruniu, która znajdowała się we wschodniej części miasta, w dzielnicy Jakubskie Przedmieście, na terenie Rzeźni Miejskiej u zbiegu ulic Targowej i Lubickiej.
Historia
Firma rodziny Jaugsch powstała w 1867 roku i pierwotnie zajmowała się handlem rogacizną. W 1924 roku rozpoczęto w niej produkcją bekonu, szynek w puszkach, konserw mięsnych i wędliny. Większość tej produkcji eksportowano do wielu krajów Europy oraz do USA. W 1938 roku zakład wyprodukował ok. 107 000 puszek szynki, 190 ton konserw mięsnych, 540 ton smalcu i 550 ton innych przetworów mięsnych. Firma prowadziła swoje przedstawicielstwa m.in. w: Nowym Jorku, Londynie, Hamburgu, Amsterdamie, Brukseli i Paryżu. W czasie II wojny światowej obiekt przejął okupant, a większość produkcji przeznaczono na zaopatrzenie Wermachtu. W okresie wojny hitlerowcy wykorzystywali samochody tej firmy do transportu ludzi osadzonych w forcie VII, których przewozili na egzekucję do lasu Barbarka. Po 1945 roku firmę Jaugsch władze komunistyczne zlikwidowały[1][2][3].
Zatrudnienie
Szczyt zatrudnienia w zakładzie przypadał na koniec lat 30. XX wieku, kiedy pracowało tu ponad 200 osób.
Sklepy firmowe
Zakład prowadził na terenie Torunia siedem sklepów firmowych, w których prowadzono sprzedaż detaliczną:
- ul. Chełmińska 6
- ul. Grudziądzka 75
- ul. Mickiewicza 94
- ul. Szeroka 19
- ul. Szosa Chełmińska 94
- ul. Poznańska 7
Ponadto sklep firmowy działał w Rzeźni Miejskiej.
Zobacz też
Przypisy
- ↑ WYTWÓRNIA BEKONÓW i SZYNEK S. Jaugsch i S-ka – E-WIETOR, e-wietor.pl [dostęp 2019-07-15].
- ↑ Michał P. Kadlec, Blog PO TORUNIU: Willa Jaugschów, Blog PO TORUNIU, 28 października 2016 [dostęp 2019-07-15].
- ↑ Szymon Spandowski, Historia jednego miejsca, Nowości Dziennik Toruński, 22 kwietnia 2010 [dostęp 2019-07-15] (pol.).
Media użyte na tej stronie
Autor:
Mapa miasta Toruń, Polska
(c) Karte: NordNordWest, Lizenz: Creative Commons by-sa-3.0 de
Location map of Poland
(c) SANtosito, CC BY-SA 4.0
Location map of Kuyavian-Pomeranian Voivodeship. Geographic limits of the map:
- N: 53.83 N
- S: 52.28 N
- W: 17.16 E
- E: 19.88 E
Autor: Mateuszgdynia, Licencja: CC BY-SA 4.0
Budynek przy ul. Inowrocławskiej 12 w Toruniu