Zupa grochowa

Zupa grochowa (grochówka) – zupa przyrządzana z łupanego grochu, na wędzonce z dodatkiem ziemniaków, czosnku i majeranku.

Zupa podawana często na imprezach masowych. Jest jedną z potraw serwowanych w wojsku (grochówka wojskowa).

Można także ugotować zupę z zielonego grochu [1].

1
Kuchnia polska: tradycyjna polska grochówka
2
Kuchnia angielska (walijska): zielona kremowa zupa grochowa
3
Kuchnia austriacka: zupa grochowa z wiedeńskimi parówkami
4
Kuchnia fińska: gęsta zupa grochowa w Jyväskylä
Zupa grochowa w tradycji kulinarnej różnych narodów

Zobacz też

Przypisy

  1. ↑ Grochówka z zielonego groszku

Media użyte na tej stronie

Erbsensuppe Würschtchen Schneibsteinhaus.JPG
Autor: Benreis, Licencja: CC BY 3.0
Pea soup with Vienna sausage and fried onions as a garnish. Photographed at the refuge Schneibsteinhaus.
Grochowa.jpg
Autor: Mariuszjbie, Licencja: CC BY-SA 4.0
grochowa
Pea soup 3.jpg
Autor: Tiia Monto, Licencja: CC BY-SA 3.0
Pea soup.
Pea soup 2.jpg
Autor: Tiia Monto, Licencja: CC BY-SA 3.0
Pea soup with white bread in Cardiff.